Bij Wijnbar Rosita draait alles om genieten. Of je nu langskomt voor een goed glas wijn, een gezellige borrel of een inspirerende proeverij, je bent altijd welkom in onze sfeervolle wijnbar in Twisk. Met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart en verrassende bites zorgen we ervoor dat elke slok en elke hap een ervaring op zich is. Naast een fijne plek om te genieten, bieden we ook wijnproeverijen en masterclasses aan, waar we onze kennis en passie graag met je delen.
bron: Twiska.nl
Het pand van Rosita kent een rijke geschiedenis. In 1909 werd hier de tweede zuivelfabriek van Twisk opgericht, een initiatief van lokale boeren die op zoek waren naar een betere plek voor hun melkproductie. De grote letters op de gevel en de karakteristieke luiken zijn nog steeds een herkenbaar onderdeel van het dorp. Meer dan een eeuw later heeft dit historische gebouw een nieuwe bestemming gekregen: een wijnbar waar verhalen net zo rijk vloeien als de wijn.
Rosita is het gezamenlijke project van Michael Deen en Gerda Veltman, twee gepassioneerde wijnliefhebbers met een gedeelde droom: een plek creëren waar iedereen kan genieten van kwaliteitswijn, kennis kan opdoen en zich thuis voelt. Michael is registervinoloog en reist de wereld over om de mooiste wijnen te ontdekken. Met zijn uitgebreide kennis en ervaring weet hij als geen ander de perfecte wijn-spijscombinaties te maken. Gerda zorgt ervoor dat Rosita een warme en gastvrije plek is, waar iedereen zich welkom voelt. Samen brengen ze hun liefde voor wijn en gezelligheid tot leven in deze unieke wijnbar.
