🍷 SDEN2 Wijncursus voor Beginners – Start bij Wijnbar Rosita in Twisk op 23 oktober 2025🍷

De wijncursus SDEN2 is ideaal voor als je meer wilt leren over wijn.

De cursus bestaat uit vijf gezellige avonden waarin je stap voor stap meer leert over wijn. Vinoloog en dipWSET Michael Deen neemt je mee van de geheimen in de wijngaard naar het proces in de wijnmakerij om te kijken hoe wijn gemaakt wordt en natuurlijk ga je zelf volop proeven. Je ontdekt de verschillen tussen druivenrassen en wijnstijlen en leert hoe je met een eenvoudige proefmethode wijn beter kunt beoordelen – én je eigen smaak nog beter leert kennen.

En omdat wijn drinken vaak nóg leuker is met iets lekkers erbij, besteden we ook aandacht aan Wijn & Spijs. Zo weet je voortaan precies hoe je thuis de mooiste combinaties kunt maken.

Tijdens deze cursus proef je elke avond minimaal 8 mooie wijnen van over de hele wereld. In een ontspannen setting leer je stap voor stap meer over druivenrassen, wijngebieden en wijnstijlen. Heb je de cursus afgerond, dan kun je (als je dat wilt) examen doen voor het officiële SDEN 2-diploma. Het examen zelf zit niet bij de cursus inbegrepen.

Heb je de smaak te pakken en wil je nóg een stap verder? Dan kun je doorstromen naar SDEN3 – Wijnbrevet: een cursus van acht avonden, speciaal voor de meer ervaren wijnliefhebber en professionals.

📚 Wat leer je tijdens de SDEN2-opleiding?
– De belangrijkste druivenrassen en belangrijkste wijngebieden van Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland, Oostenrijk, Australië en Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, Chili en Argentinië.
– Hoe wijn gemaakt wordt
– De invloed van klimaat, bodem en vinificatie
– Wijn proeven en beoordelen met het SDEN proefmodel, begrijp wijnetiketten beter en maak betere wijnkeuzes
– Wijn & spijs basisprincipes

🍷 Wat is allemaal inbegrepen?
– 5 cursusavonden van 3 uur per avond (19:30-22:30 uur) in de sfeervolle trainingsruimte van Wijnbar Rosita in Twisk
– Iedere avond proef je 8 kwaliteitswijnen, in de totale cursus proeven we wijnen ter waarde van €750,-
– Les van een ervaren wijnprofessional: Michael Deen (vinoloog & dipWSET)
– Het boek ‘Ik weet meer van wijn SDEN2 niveau’ is inbegrepen in de prijs (t.w.v. € 40,00) en tevens ontvang je een aromawiel
– Optioneel: deelname aan het SDEN2-examen (extern af te nemen via de Wijnacademie, examenkosten ad €90,00 niet inbegrepen)

🍷 Inhoudelijk programma

De cursus bestaat uit vijf donderdagavonden waarin je op een ontspannen manier leert én proeft. Elke les staat een thema centraal uit het cursusboek, en natuurlijk proef je daarbij een mooie selectie wijnen uit de bekendste wijngebieden van de wereld.

✨ Het programma:

• Les 1 – 23 oktober 2025
  De smaak van wijn en druiven. We proeven wijnen uit de Alsace, Bourgogne, Champagne en Loire.

• Les 2 – 30 oktober 2025
  De druif en zijn omgeving. Met klassiekers uit Bordeaux, Languedoc-Roussillon en Rhône.

• Les 3 – 6 november 2025
  Van druif tot wijn. Een avond met Italië, Spanje en Portugal in het glas.

• Les 4 – 13 november 2025
  Wijn en de wet. Proeverij van Duitsland, Oostenrijk en Hongarije.

• Les 5 – 20 november 2025
  Wijn & Spijs-avond met hapjes! We combineren wijnen uit de Nieuwe Wereld: Zuid-Afrika, Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili en Argentinië.

🌿 Voor wie?
De cursus SDEN 2 – Wijnoorkonde is toegankelijk voor iedereen die meer over wijn wil weten. Ideaal voor wijnliefhebbers én horecamedewerkers die dagelijks met wijn werken. Je hebt geen voorkennis nodig (al kan SDEN 1 een fijne voorbereiding zijn). Leeftijd: 18+.

Gezellig, leerzaam en vol ontdekkingen – precies zoals je het van Rosita gewend bent!

📍 Locatie: Wijnbar Rosita, Twisk
📅 Data: 23 oktober, 30 oktober, 6 november, 13 november, 20 november
🕗 Tijd: 19:30 – 22:30 uur
💶 Prijs: € 349,00 (inclusief wijnen, lesmateriaal & hapjes). Krijg €40,00 korting per persoon bij groepen van 4 personen of meer.

🎟️ Inschrijven kan via onderstaande knop – beperkt aantal plaatsen beschikbaar, maximaal 16 deelnemers! De cursus vindt doorgang bij minimaal 8 deelnemers.

Of je nu wijnliefhebber bent of werkt in de horeca: deze cursus legt een stevige basis voor jouw wijnkennis. Proef, leer en geniet – in goed gezelschap en met topwijnen in je glas.